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涼拌鵝腸

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主任

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1^# 大中小發表於 2012-9-11 09:59 只看該作者

【材料】鵝肉
【調味料】
酒、咖哩粉、蒜末、糖、醬油、鹽、味精、蛋黃、太白粉
【作法】
(1)鵝肉切薄塊，加入所有的調味料，醃半小時備用。
(2)油３大匙燒熱，把鵝塊放入鍋內，用小火慢煎，煎至兩面呈金黃色即可。

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