主任
原料: 蛤蜊300克、洋蔥、大蒜、奶油、辣油、香菜末。使用面類:意大利肉醬麵。
做法: 1.蛤蜊泡鹽水半小時以上,使其吐沙乾淨。 2.洋蔥、大蒜切末。 3.麵條用熱水泡開備用。洋蔥末、蒜末入奶油鍋爆香,加入蛤蜊、少許辣油,炒至蛤蜊開口,最後加入麵條和調味料略炒,盛起時倒些香菜末增添香氣即可。
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