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香鬆菠菜

shareonce

主任

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1^# 大中小發表於 2012-8-4 10:12 只看該作者

材料：菠菜300克、香鬆1大匙。
調味料：柴魚醬油1大匙、水2大匙。
作法：
1.先將菠菜洗淨後，丟入滾水中燙熟，撈起後浸入冰水中泡涼，以保持口感及鮮度，再取出切段排盤備用。
2.將柴魚醬油與水一起煮開即成淋醬，待醬汁涼後淋在菠菜上，再灑上香鬆，即可完成。

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