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[轉帖]★圖片/ 女性秋季吃什麽最美容養顔

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2009-8-27 10:14 PM





【大公網訊】秋天是進補的好時節,平日裏容易體虛氣弱的女性可千萬別錯過這個好時節。下面介紹的一些食物不僅能養生,對女性還有美容養顔的功效!


胡桃、芝麻

胡桃民間又稱長壽果,有強身健腦、養顔益容之功。

黑芝麻含有豐富的胱氨酸和維生素B和E,可增加皮脂分泌、改善皮膚彈性、保持皮膚細膩,被日本學者稱爲改變皮膚粗糙的最佳食物。

芝麻和核桃中含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸,能營養大腦、皮膚,延緩衰老、滋補養顔,幷迅速補充體力,若將胡桃肉和黑芝麻研碎合用,真可謂珠聯璧合,相得益彰,稱得上事半功倍。

用腦過度、神經衰弱、體虛疲乏、皮膚乾燥者飲用尤好。


鴿肉、羊肉、海參、淡菜

許多女性由于久病體虛、營養缺乏、貧血、低血壓、甲狀腺功能減退、月經不調等諸多原因,造成機體抵抗力降低,抗寒能力減弱,出現全身血液循環不良,或肢體末梢血管血液循環障礙,軀體畏寒怕冷、四肢不溫。醫學上稱之爲「女性冷感症」,在冬季尤甚,此類人士可在食譜中適當增加鴿肉、海參、羊肉、淡菜等食品。

鴿肉含豐富的血紅蛋白,蛋白質含量比豬肉高9。5%,脂肪含量甚低,營養作用優于鶏肉,且比鶏易消化吸收,因此民間有「一鴿九鶏」的說法,因鴿的性激素分泌非常旺盛,故中醫認爲它還有補腎壯陽之用,對用腦過度、神經衰弱的恢復也有明顯療效。

羊肉性熱,溫中暖身,補虛益氣,每500克羊肉能提供6427卡熱量,尤其適合冬令或陽虛之人進補,中醫稱「人參補氣、羊肉補形」,羊肉中的脂肪含量僅有豬肉的1/2,因而不必擔心因攝入過多而引起肥胖。

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山有人參,海有海參,兩參均以補益人體而盛名。人參偏重增補元氣,海參擅長填益精血。海參爲「海味八珍」之一,富含蛋白質、氨基酸、維生素、微量元素,膽固醇含量幾乎爲零,常食海參不僅能駐顔美容、抗衰老,還可增強機體免疫力。

淡菜蛋白質含量極高,其營養價值甚至超過海參,有「海中鶏蛋」的美譽。淡菜含豐富的人體必需脂肪酸,能促進機體發育,保養皮膚,還有降低膽固醇的作用。

中醫認爲淡菜補肝腎、益精血,可治療各種虛勞之症。


刀豆鴿肉湯:(壯陽散寒和中健胃)

材料:鴿子1隻、刀豆30克、山藥20克、蔥1根、酒2大匙、鹽1匙。

製作:先將鴿子去內臟洗淨,用開水氽燙濾去血水,放入燉鍋中,將鴿肉煮酥,然後刀豆去蒂洗淨,山藥刨皮切片,加入鍋中再煮20分鐘,加調料再煮開即可食用。


海參羊肉淡菜湯:(暖腎補虛益勞)

材料:海參30克、淡菜30克、羊肉120克、蔥2根、薑5片、紅棗3粒、酒1/2杯、鹽2小匙。

製作:羊肉洗淨,用熱水氽過後切片,浸泡後的海參洗淨泥沙切片,淡菜若爲幹品可先用黃酒浸泡2小時。煮時將羊肉、海參、淡菜放入鍋中,加調料同煮數小時,至肉酥湯濃,即可食用。





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