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蝦子如何處理才會脆又Q

tt1069

總裁

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1# 大 中 小 發表於 2009-8-4 22:18  顯示全部帖子

蝦子如何處理才會脆又Q

 

把蝦子去殼，將背脊上的沙腸去除後用水洗淨，再加入少許的鹽抓拌，用乾布擦乾後加入蛋清抓一抓，擺入冰箱即可。

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