冬菜鴨

所需材料：

熟鴨 ... 1/2隻(600公克)
冬菜 ... 56公克
A 料
鹽 ... 1/4茶匙
味精 ... 1/2茶匙
酒 ... 1/2茶匙
白胡椒粉 ... 1/4茶匙
香油 ... 1/4茶匙
高湯 ... 1大碗


作法步驟：
熟鴨切塊。
蒸碗裏先放上冬菜，再放鴨肉塊，用大火蒸 8 分鐘後，倒扣在湯碗即可供食。
A料滾熱調勻後，倒進湯碗即可供食。