韓國古建築 賞見百年工藝之美
文、圖／林佳儀 世界新聞網 北美華文新聞、華商資訊
北村韓屋內設有許多提供遊客體驗傳統工藝的工作坊。
光化門前巨大的獬豸雕像靜靜佇立，彷若遵守著那誕生之初的守護誓言。
沿著首爾清溪川，我們踏著積雪，數著那一棟比一棟高的玻璃帷幕大樓。現今韓國儘管不斷追求資本、現代化，但並未遺忘已逝的王朝歷史，而且細心維護著歷經600年的前朝風華。
★景福宮 看見中國
朝鮮王朝自1392年將北邊皇宮遷都南方，即著手興建景福宮，至今首爾共有5座宮殿，建於西元1395年的景福宮，正是朝鮮王朝第一座皇宮。
比起北京故宮恢宏氣派，景福宮顯得精巧細緻，當時臣屬於中國盟邦的朝鮮王朝，皇宮內處處可見受中國建築影響的痕跡。青色磚瓦、綠色窗櫺，朝鮮王朝以「綠色」迴避中國皇朝的黃色；北京故宮有著五道城門，景福宮僅有三道；宮殿雕刻的中國六爪龍，來到韓國變得僅能有五或七爪。
處處講究的景福宮，興建時當然也考量了風水，山水環繞的地理景致看似完美，卻因五行中，北嶽山屬火，與南方河川屬木位置相剋，影響居中景福宮運勢；完工後連年受祝融之災，王朝歷代27位皇帝，僅5位居住於景福宮之中。
韓國吉祥物「獬豸」（HAECHI），傳為海龍王三子，正是為了景福宮火光之災而誕生。神獸獬豸雕刻散布於皇宮各處，期待以水化解火之劫難；而光化門前巨大的獬豸雕像，靜靜佇立，彷彿遵守著誕生之初的守護誓言。
首爾市鍾路區世宗路1號
搭韓國地鐵3號線，景福宮5號出口，步行5分鐘。
★北村韓屋 遇見古昔
位於景福宮、昌德宮北邊的北村韓屋，與宮殿一同保留至今，高高低低的傳統建築依山而建、緊密相鄰，身在其中，不禁遙想600年前會是怎樣的光景？
北村韓屋最初由皇朝王公貴族組成，現今多數為1940年日據時代末期、韓國光復時大量累積的人潮聚落，目前共999座韓屋陳列其中。淺褐色的木造房屋，採用東北白松建造，屋緣白漆是為防蟲蛀，各家造型不同，有的牆上還刻有藍紅相間幾何圖形，據說是仿自古代後宮牆壁。
韓國入冬寒冷，為因應氣候，韓屋多半會架高房子，在下方加了一層「炕」，冬天藉由炭火或煮水方式讓地板保持溫熱，人們才能度過冷冽寒冬。也因此，走在北村小路間，不時可看到白煙自煙囪中冉冉而升。
被列入古蹟保存的北村韓屋，屋內有許多傳統藝術家進駐，讓民眾體驗刺繡、茶道、結藝等傳統藝術之美。
首爾市鍾路區桂洞105番地北村文化中心一代
搭韓國地鐵3號線，安國站3號出口，步行10分鐘。
★做泡菜體驗
在台灣吃過不少泡菜，親自動手做泡菜可是頭一遭，而在傳統韓屋內做泡菜更是新鮮有趣。
同樣位於景福宮、昌德宮附近的Yoo's Family，由傳統韓屋改建成體驗館，75歲老奶奶正熟練示範著泡菜做法，還身穿傳統服飾，頓時恍若時空錯置。
韓國人夏秋兩季各做兩次泡菜，秋季為應付寒冬，泡菜量又較夏季做得多。做泡菜前需先醃漬白菜，保持鹹味與脆度，再將蘿蔔、蔥、水芹菜切絲，加入辣椒粉、蒜末、白糖等調味，搓揉後均勻平鋪於每一片白菜葉上，再用最外緣葉子裹好，圓圓胖胖的醃泡菜便完成了。
Yoo's Family提供體驗傳統韓屋做泡菜、茶道、試穿韓服等服務，採預約制，費用依活動內容各不相同。
搭韓國地鐵3號線，安國站4號出口。或乘地鐵1、3、5號線，鍾路3街站7號出口，皆可抵達。
[轉貼自世界新聞網]
