銀魚花生

所需材料：
1. 銀魚 ... 150克(俗稱吻仔魚)
2. 花生仁 ... 100克
3. 辣椒 ... 10克
4. 蒜頭 ... 10克
5. 調味料
6. 沙拉油 ... 2大匙
7. 低鈉鹽 ... 1/4茶匙

作法步驟：
1. 銀魚洗淨瀝乾。
2. 中火爆香蒜頭，加入銀魚一起炒至微黃時，加辣椒及鹽。
3. 起鍋時加上花生仁即可。