微波爐出好菜(無油炸雞 )

主食材：
     雞腿1隻約300g
副食材：
     醬油1大匙、砂糖1/2大匙、酒1大匙、蒜泥1/2小匙、薑汁1/2小匙、中筋麵粉適量、沙拉油1大匙、白胡椒適量、波士頓生菜5片（泡冰水）、辣椒粉適量、胡椒鹽適量
做法：
     1‧將雞肉分成6等分，加入醬油1大匙、砂糖1/2大匙、酒1大匙、蒜泥1/2小匙、薑汁1/2小匙、胡椒鹽拌勻後，沾少許麵粉備用。取烘焙紙墊底，放上雞肉（雞皮朝下），平均塗抹上沙拉油備用。         
     2‧取一雙筷子舖在盤底，不蓋保鮮膜微波6分鐘即可取出。最後灑上辣椒粉、   胡椒鹽，食用時搭配生菜即可。