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小 發表於 2016-1-12 09:47 顯示全部帖子
培根辣炒土豆片
主料:培根100克 土豆2個
調料:食鹽1茶匙 醬油1/3湯匙 蔥5克 姜5克 干辣椒1小把 米醋1/3湯匙
培根辣炒土豆片的做法
1.土豆削皮後，用工具削成土豆片，放入涼水中浸泡
2.將干辣椒切去兩頭，切成小段，培根解凍後切小塊備用
3.將炒菜鍋燒熱，然後放入培根，注意這一步驟，不要放油
4.用大火不停的翻炒培根，待培根裡的油炒出來，放入辣椒、蔥薑末炒出香辣味
5.放入土豆片翻炒，放入適量的海鮮醬油翻炒均勻
6.放入米醋翻炒均勻，出鍋前放入少量的鹽調味即可出鍋
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