香煎雞柳

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naoki232

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1^# 大中小發表於 2015-5-22 19:51 顯示全部帖子

香煎雞柳

材料
雞胸肉2塊(約1斤)

調味料
調味料：醬油2～3大匙糖1～2大匙太白粉水2大匙爆香料：蔥2支大蒜3粒辣椒1條

醃料
鹽少許胡椒粉少許醬油1大匙糖1小匙薑汁少許太白粉水少許

作法
(1)雞肉用醃料醃10分鐘。
(2)熱鍋入油4大匙，將雞肉下煎至兩面金黃色，再將爆香料放入爆香，最後用調味料調味，再燜煮1分鐘即可。

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