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清醋雲片

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naoki232

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1# 大 中 小 發表於 2012-10-28 00:05  顯示全部帖子

清醋雲片

‧ 所需材料

嫩藕 ... 1節
開水 ... 3飯碗
A 料
鹽 ... 1茶匙
醬油 ... 1/2茶匙
白醋 ... 2大匙

‧ 作法步驟

  • 將嫩藕去皮，切去節頭後切成極薄片，立刻放入滾熱開水中浸泡3分鐘。
  • 將A料拌勻做成味料備用；撈起浸過開水的嫩藕片，淋下味料拌勻即可供食。

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