淡水乾杯
（ 可電話訂位，每天保留部份座位開放現場候位）
地址： 台北縣淡水鎮公明街 56 巷 13 號
電話： （ 02 ） 2628-1500
營業時間： 午餐 \ 11:30-14:30
晚餐 \ 17:00-23:00 （週日 - 週四）
17:00-24:00 （週五 - 週六）
星期日冬至吃完湯圓後，就跟朋友們來到了淡水，平時習慣了吃到飽的餐廳，現在決定去品嚐一些不一樣的美食，淡水乾杯就是我們的第一站，這是一間有一點像是居酒屋風格的燒烤點，以單點的方式選擇妳的菜單，他們最主打的美味是牛，不過同時也提供其他的肉品，有牛、豬、羊、雞及甜點和沙拉。
菜單的內容有一點多，所以只提一些我比較有印象的東西，有和風牛排、起士馬鈴薯、奶油菲力、牛舌，雞肉還有一些例例扣扣的但因為我沒有拍照的習慣，所以有很多東西都沒辦法很準確的說出來，不過上述的這些東西來說，我覺得奶油菲力跟雞肉是最好吃的，起士馬鈴薯也令人愛不釋手，他們都有一點奶油香，吃起來甜甜的但不會太膩，馬鈴薯以燒烤店來說，將它放用口中輕輕用舌頭一壓就化開了，那烤熟的馬鈴薯泥在口中漫開他的香氣跟奶油很合。
其他的肉片類如果是鹽烤的話，可以沾用點在桌面上的檸檬汁，卻了可以讓他不會油膩些，也可以和鹽的部份增加他的甜度，是一些甘甜的美味，牛舌的部份，雖然是服務生推薦的，但感覺起來其實不是那麼樣的優，不難吃，但可以選更好吃的。一塊牛排他們會先將他切成八份，以我們四個人一桌來說，其實還不錯，肉的厚度大概是一般牛排店在厚一些，大小只有一塊棉花糖左右，當六面都熟後，就差不多可以食用了，輕沾一些乾壞送來的巴黎奶油，跟一開始的奶油菲力不一樣，他嚐起來就像我們熟悉的好鄰居「吉事堡」的味道，不過肉質很軟，咬下去時因為用力的壓擠而流出來的肉汁帶有香氣，因為烤得還不錯，肉質不會太老，一咬就斷，再咬就爛，三咬就可以下喉入肚，不過也因為這樣，所以份量令人感覺有些少。
最後推薦的是雞腿肉，超好吃的，口感除了比牛肉更嫩些外，肉汁也更香醇，份量跟價錢可能是ｃｐ值最高的食物，不過這一類的食物還是記得要烤到全熟，不過這不影響鎖在雞腿肉內美味的脂肪及肉汁。
最後的最後來淺談一下這類的服務態度跟環境。喜歡吃到飽的朋友一開始我想對於點餐後，送上來的帳單是最不習慣的，除了有為常說的「還有一點餓」外，那個價目也可能讓你的荷包大喊吃不消。不過通常這樣的店有其他更有價值的部份，那就是服務態度及氣氛！一個好的服務態度能讓人用餐起來更美味，也更開胃！我們從一樓進來後，牆壁的部置是讓人不得不注意的搶眼存在，上面貼滿了男男女女的親吻照，有家人、有朋友，還有親人，也看到一些男男及女女，這是他們的活動之一，只要兩人能唇貼唇十秒，他們就會送上一盤牛五花喔！因為他們的工讀生多半是很年輕的，所以用餐時，他們會很熱情的協助，以及帶動氣氛，而且因為他們不同的時間點都會有不同的活動，所以場面的氣氛其實蠻High的，而他們的招牌活動就是乾杯吧！服務生會要大家高舉手上的杯子，大喊乾杯後，如果能在十秒內喝完，他們會再送一杯喔。
但是如果飲料很多喝不完怎麼辦？那還用說！！！分呀！！！左邊分右邊，分完右邊再分左邊，這是他們默認的陰招喔！不過因為習慣一開始喝完飲料的我，被服務生看到後，還拿只剩下冰塊杯子高舉的說「要訣就像是這樣，這位同學可能是客家人喔！！」當場被虧，不過跟我一起來的朋友可都笑開了！
活動的內容常有不同，每間店也更有自已的特色跟活動，可以上他們的官網查看看
