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Spaghetti義大利麵(紅醬)

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Spaghetti義大利麵(紅醬)

材料: pasta義大利麵條
    番茄醬
    絞肉
    肉球(牛肉丸)
    一顆蛋

做法:

1。先將麵條放入滾水中煮,依個人喜好來調整時間己達到自己喜愛的軟硬度,但主要以麵條中間沒有硬心為主
   
2。番茄醬,可以買San Remo那種以經調好香料在裡面的,然後用小火煮,要記得加蓋子,因為很會噴,在煮的過程,看要吃多少肉球,絞肉,就放下去,煮到熟

3。煎一顆蛋

4,把麵條撈起來,一定要瀝乾,這樣才不會麵和醬分開,放入盤子,以一人份為主,要吃多少放多少,在來放上荷包蛋,且淋上第二部湊煮的醬

5,用叉子捲起麵,上面混著滿滿的內碎肉的紅醬,配上蛋和肉球,好好吃喔~~

(份量自己抓)





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