花枝丸

今天來教大家學習 自己做花枝丸  

材料
油蔥酥
花枝   
魚槳


切法 花枝三分之一切細條
三份之二剁成泥 油蔥酥捏碎把材料放在一起拌
拌成泥裝 旁邊放一碗水 水是用來防止手沾黏   
因為要做成球狀 需要在手上搓圓

一邊搓圓 旁邊燒一鍋水  
一邊慢慢放 水不用滾燙  
有熱即可  大約在60度左右
ps.所謂的六十度 就是不會燙手  
這樣就大公告成囉!!!!!