涼拌牛肉絲

【材　 料】

熟牛肉 200公克
洋蔥 1/2個
蕃茄 2個
大黃瓜 1段
檸檬 1粒
紅辣椒 1條
香菜 1根
【調 味 料】

鹽 1/2茶匙
糖 2大匙


【做　 法】

1.熟牛肉切絲；洋蔥切絲；蕃茄去籽切成條；大黃瓜去皮、去籽、切絲；紅辣椒去籽、切絲；檸檬榨成汁備用。

2.將作法1的洋蔥絲沖水5分鐘後，擠乾水份備用。

3.將作法1、2的所有材料和所有調味料拌勻即可。