香片芋泥球

材料：  芋頭300克、鹽1克、奶油20克、細砂糖60克、奶粉150克、杏仁片150克
  
做法：  將芋頭去皮蒸熟後弄成泥(先弄成一塊.可用湯匙壓或食物料理機打成泥)。

加入細砂糖、鹽 、奶油、奶粉 攪均 。

將(2)分割成小團(比QQ蛋大一些;有點像用挖杓器挖好的大小)約3公分之圓球，沾上杏仁片。

全火140度烤30分鐘.

補充：  視芋泥軟硬程度，奶粉量可略加調整.