日月紅茶炒雞丁

材料:
紅辣椒1條
雞胸肉4兩
紅茶1兩
青椒4個   
　
  　
做法:
1.將雞胸肉切成小塊後，浸泡於含有醬油、味精及太白粉的小碗中。
2.紅茶入鍋爆香後，放入雞胸肉一起炒至七分熟，鏟起備用。
3.將青椒、紅辣椒切片略炒一下即鏟起。
4.將雞胸肉炒至九分熟，再倒入青椒及紅辣椒同炒至熟。