火腿蜜瓜卷

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jnny66

乞丐

1^# 大中小發表於 2011-8-2 11:56 顯示全部帖子

火腿蜜瓜卷

準備時間：15分鐘

量：15個

材料：

意大利火腿(Prosciutto) 1包15片

哈蜜瓜(cantaloupe) 半個

黑胡椒 (black pepper)

青檸檬(lime) 1個雞尾酒簽 (cocktail pick)

做法：

1) 哈蜜瓜去籽，然後切5-6條（圖A）；

2) 用刀小心把表皮去掉後，把每條切成大半個拇指長的段（圖B）；

3) 火腿平攤（圖C），對折，擠幾滴檸檬汁，撒一些黑胡椒粉（圖D），把蜜瓜條放一頭（E），用火腿繞蜜瓜卷好，插上雞尾酒簽（圖F）。

貼士：如果沒有雞尾酒簽，可以用牙簽代替。哈密瓜也可用芒果代替，但口感不如哈密瓜清新。

靠近了看看，

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