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乞丐
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小 發表於 2015-10-19 13:37 顯示全部帖子
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孜然烤翅
材料
油，料酒，生抽，老抽，鹽，雞精，辣椒粉，孜然粒，孜然粉
做法
1、將雞翅和雞腿用刀劃幾刀，放入油、料酒、生抽、老抽、鹽、雞精、辣椒粉醃1個半小時。
2、在錫紙上塗抹一層油，再放入雞翅，再再雞翅上刷一層油。
3、烤箱375度預烤5分鐘。
4、放入雞翅烤10分鐘，再停5分鐘，刷一層油烤10分鐘，停5分鐘，刷一層油再烤10分鐘，停5分鐘。
5、拿出烤好的雞翅，塗抹辣椒粉、辣椒、孜然粉、孜然，最後放入烤箱烤3分鐘。
小訣竅
喜歡吃蒜的，可以在最後一部加上蒜末在雞翅或雞腿上。
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