羅勒烤雞胸

2012-12-21 16:56 上傳

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羅勒烤雞胸  
【材　 料】

雞胸肉  1片
紅蘿蔔  1/2根
新鮮九層塔  2支
【調 味 料】

羅勒醬  3大匙

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【做　 法】

1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。

2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。

3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。

4.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。