香烤馬鈴薯

材料：
馬鈴薯                 1個
培根丁                 1大匙
黑胡椒粉(粗) 適量
鹽                 適量
起司絲                 適量

作法：
1.將馬鈴薯洗淨放入鍋內，加水至淹過馬鈴薯。
2.先以大火煮開，再轉小火煮約20分鐘，至馬鈴薯熟軟後撈起對切，將馬鈴薯挖鬆，加上奶油、培根丁、黑胡椒粉、鹽，上面再灑上起司絲，放入烤箱以180℃烤5分鐘到起司絲成金黃色即可