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歡天喜地躍鮮蝦

Louissai

經理

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1^# 大中小發表於 2011-11-12 14:02 顯示全部帖子

材料：草蝦600公克、天喜菇187公克、白精靈菇187公克、甜豆187公克。調味料：藥膳酒1碗（枸杞、紅棗、蔘鬚、黨蔘、玉竹片、當歸、青杞泡酒）。

作法：

1.將天喜菇、白精靈菇洗淨切段川燙後作底。

2.草蝦剖背燙熟淋上藥膳酒，擺於盤中央。

3.甜豆川燙後擺於盤子周圍。

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