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[介紹] [台中] 雲海香草藝術田園

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[台中] 雲海香草藝術田園

[台中] 雲海香草藝術田園

雲海香草藝術田園位於太平頭汴坑山區,鄰近仙女瀑布、銀絲瀑布的,風景獨特優美,有著大自然豐富的動植物生態。園區主人極喜愛大自然與青山,從荒蕪的土地一手開墾出雲海,自然美景讓人感受著超脫世俗的愉悅,休假的時候到頭汴坑走走,發現與自然靠近的驚喜。

風輕輕吹拂的午後,與大自然有個約會,與三五好友或家人同行,也可以是一個人的寧靜旅行,寧靜休閒的感覺讓人好放鬆。
檸檬香茅清燉牛肉鍋
以自家栽種的檸檬香茅、南薑、檸檬香葉長熬煮而成的鮮美湯頭,配上份量十足的塊狀牛肉,不但肉質Q嫩嚼勁十足,兼具低脂、健康的人氣養生火鍋。

檸檬香茅烤鮮魚
在新鮮黃魚上撒胡椒後,以大量的檸檬香茅草塞入魚腹,用塗抹奶油的錫箔紙包裹,置於鐵板上煎烤。檸檬香茅受熱後會釋放大量精油與魚肉結合,味鮮無腥,對人體助益良多。

檸檬香茅椰奶嫩豚腿排
以新鮮香草長時間醃製的嫩豚腿排肉質又軟又嫩,輕易使力就讓骨肉分離。淋上加入椰漿的香草醬汁,不但香氣誘人,口味更是新爽健康。

檸檬香茅紅咖哩雞腿排
雞腿排以現採的新鮮香草醃製約2天,在鐵板上煎烤後淋上山中自種的檸檬香茅草、南薑、椰漿、檸檬香葉調製而成的清新醬汁,搭配香蘭鬱金香飯,開胃又養生。

雲海庭園
美麗的雲海香草藝術田園位於太平山頭,環境秀麗風光明媚。木屋裡可以見到展現原住民藝術的木質雕刻。快來雲海享受美食&自然美景交織而成的饗宴吧!

【營業時間】AM11:00~PM19:00  
營業地址:台中縣太平市頭汴坑茅埔桶山休閒園區
營業電話:04-22771322
【交通指南】中清交流道下→接中清路→大雅路→公園路→左轉精武路→中山路→東平路→一江橋→頭汴坑→過蝙蝠洞左轉
      行至茅埔→抵達雲海
【停車資訊】雲海附設有停車場。

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