《薑汁豬肉》

材料：
五花豬肉片２００公克
洋蔥１�𔩹戚�
薑泥少許
沙拉油少許
調味料：
Ａ　醬油少許　酒少許　薑泥
Ｂ　つゆ１�𔩹硫J　水１�𔩹硫J　砂糖一小匙
（量皆可依個人喜好增減）


做法：
１各自將調味料Ａ、Ｂ做好
２洋蔥切片，豬肉片對半切
３豬肉醃在Ａ料１５分鐘拌勻
（肉片有沾到即可，調味料不用太多）
４熱鍋下油，下洋蔥拌炒幾下
５下肉片，下調味料Ｂ均勻拌炒
６待湯汁略收乾即可