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經理
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小 發表於 2010-8-29 11:20 顯示全部帖子
Naan (印度薄餅)
Naan (印度薄餅)
我去親印度餐廳, 都會叫, 熱辣辣食, 好正~
| 天寒地凍食印度咖哩最正!! 食完成身暖粒粒! |
食譜及製作: ~ Icy ~
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材料 (四個份量)
| 麵粉
| 1.5杯
| | | 原味乳酪 | 約3/4杯 |
| | 鹽 | 少許 |
| | 發粉 | 半茶匙 |
| | 梳打粉 | 半匙 |
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製作
| 1.
| 將麵粉、鹽、發粉、梳打粉一起篩過。
| 2.
| 加入乳酪，混合至不乾不黏手的麵團。
| 3.
| 分成四等份，滾薄。
| 4.
| 煎鍋加多一點油，中火每件煎8-10分鐘，間中要翻轉。
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