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經理
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小 發表於 2016-8-10 08:57 顯示全部帖子
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香煎三文魚
難度：切墩(初級)時間：10分左右
主料
三文魚150g檸檬1/4個
生菜少許蘆筍2根
輔料
橄欖油少許黑胡椒少許
鹽少許
香煎三文魚的做法步驟
1. 三文魚用黑胡椒、鹽、橄欖油醃製半小時。
2. 平底鍋中入油，油燒至6成熱時加入三文魚，煎至兩面呈金黃色。
3. 將煎好的三文魚放入烤箱，烤箱145°，烤三分鐘。
4. 將焯過水的蘆筍放入平底鍋中，微煎一下。
5. 將檸檬放入平底鍋中，煎至表面呈金黃色。
6. 用蘆筍、檸檬、生菜擺盤即可。
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