[轉貼] 雙色魷魚卷

Louissai

經理

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1^# 大中小發表於 2016-6-2 12:25 顯示全部帖子

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　　材料：
　　鮮墨魚300克，水發魷魚300克，油菜心8棵，泡椒汁5克，薑汁5克，蒜汁5克，白糖3克，白醋2克，鹽、味精各適量，料酒20克，油100克，胡椒粉3克，番茄醬25克，水澱粉、雞湯各適量。

　　做法：
　　1、鮮墨魚、水發魷魚去頭尾，直刀、斜刀交叉切(不可切透)，在改刀

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