沙茶燴珍菇

2014-1-30 23:28 上傳

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材料
磨菇5朵香菇5朵杏鮑菇2支金針菇1把
調味料
牛頭牌素食沙茶醬2大匙細砂糖1大匙醬油1大匙鹽少許白胡椒粉少許水500㏄

作法
1.磨菇切塊；香菇切塊；杏鮑菇切小塊狀；金針菇洗淨去蒂，備用。  
2.取一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1所有材料以中火先爆香。  
3.於作法2鍋中加入所有調味料，翻炒均勻後以小火燜煮約5分鐘即可。