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炸鮮香菇

Louissai

經理

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1^# 大中小發表於 2013-12-19 23:16 顯示全部帖子

【材　料】
鮮香菇12朵
鹽1茶匙
蛋2個
麵粉6兩
味精11/2茶匙
沙拉油4大匙

【做法】
1.將鮮香菇洗淨待乾。
2.將蛋、麵粉、鹽、味精、沙拉油及水適量，攪拌均勻成稀糊狀，置入碗中。
3.鍋中入油燒熟，鮮香菇沾麵糊入鍋炸至金黃色即可上桌。
4.沾美乃滋或胡椒鹽使其美味可口。

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