蕃茄薯仔燉牛腱湯

2012-4-14 08:15 上傳

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【材　 料】

牛腱心  1條
馬鈴薯  150公克
牛蕃茄  2個
老薑  30公克
水  700㏄
【調 味 料】

鹽  1小匙

  
【做　 法】

1.牛腱剁小塊，放入滾水汆燙1分鐘後撈出備用。

2.馬鈴薯去皮洗淨，切滾刀塊，放入滾水汆燙撈出，用冷水沖涼瀝乾備用。

3.牛蕃茄洗淨，切滾刀塊；老薑去皮切片備用。

4.將作法1～3的所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起，掀開鍋蓋撈出薑片即可。