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大明星來下廚,料理菜名:愛台灣炒飯+甜湯

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大明星來下廚,料理菜名:愛台灣炒飯+甜湯

大明星來下廚,料理菜名:愛台灣炒飯+甜湯

材料:
(主食材):鮭魚
(副食材):隔夜泰國米飯、洋蔥、蔥花、雞蛋液、地瓜圓、芋圓
(調味料):鹽巴、醬油、味醂、桂花糖漿、酒釀

做法:
1.起鍋熱油,爆香洋蔥薄片至軟後撈起,備用。起鍋熱油,下鮭魚拌炒至香味散出撈起,備用。
2.起滾水鍋,下芋圓、地瓜圓煮熟取出裝碗,備用。
3.同上鍋,雞蛋液下鍋拌炒至稍硬後,將炒好的鮭魚、爆香過的洋蔥入鍋快炒。
4.再放入泰國米,以鹽巴、味醂、醬油調味後翻炒均勻,最後放入蔥花炒勻取出裝盤即完成。
5.將煮熟裝碗的芋圓、地瓜圓放入酒釀、桂花糖漿即完成甜湯。

器材:鍋寶*1、漏杓*1、深炒鍋*1、鍋鏟*1、小盤子*3、成品盤*1

希望大家會喜歡呦!要多多回文呦~要自己動手做哦~轉自型男大主廚~謝謝





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