店名: 許記蒸餃
地址:高雄市三民區林森一路306號(出高雄火車站往左手邊方向去有一家7-11路口斜對面)
預約電話: (07)2353624
介紹:蒸餃.排骨麵. 麵糰濃湯.鮮奶茶.…～～最夯的產品
特色:
濃湯是用純天然的食材下去做成…濃湯內還有香姑.胡蘿蔔…..不加味素.. 濃湯隔水加熱…所以沒有焦味..
排骨麵是用純手工現做麵or麵糰. 湯頭是排骨久燉精華原汁加濃湯.排骨入口即化..唇齒留香..久久不散.
蒸餃純手工現場製做..手桿蒸餃皮再加老闆精心製做餡料…現做現蒸..中餐和晚餐人多時就得先預約(現場太多人.冬天是人擠人羨煞隔壁賣便當)…一口咬下湯汁鮮美.再配上一顆蒜頭(桌面上有提供).真是人間美味.(比上大腸夾香腸有過之而無不及).現場提供辣椒.辣油…. 口中真是香氣四溢..
麵糰濃湯是現桿的貓耳朵加濃湯.咬勁十足…
鮮奶茶是老闆精心烘煮的紅茶加林鳳營鮮乳…喝過都說贊(特別推鑑)
1樓沒位置時可以到2樓吹冷氣..
星期日.及星期一先打電話問問有沒有開門..
有一次客人太多…老闆做的太累一邊攪麵糰一邊打瞌睡不小心讓攪拌機傷到手部骨折…員工都不捨勸用機械製做…老闆還是監持品質用純手工…..所以每回南下必定去那拜一下五臟六腑….
