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蛋包飯

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蛋包飯

蛋包飯
材料:
1.蛋2個
2.白飯1碗
3.洋蔥末1/3個
4.青豆仁1大匙
5.胡蘿蔔丁1大匙
6.玉米粒2大匙
7.洋火腿丁3片
8.番茄醬3大匙
9.鹽少許、胡椒粉適

製法:
1.熱鍋,放入洋蔥末、胡蘿蔔丁、青豆仁、玉米粒、洋火腿丁炒香,放入飯拌勻,加入番茄醬、鹽、味精、胡椒粉炒勻.

2.蛋打散,放入平底鍋,煎成蛋皮.關火

3.將飯放入蛋皮上,用蛋皮將飯包住.再淋上少許番茄醬即可





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