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小 發表於 2016-8-10 08:55 顯示全部帖子
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蛋白椰絲酥
主料
椰絲110克蛋清2個
白砂糖20克奶粉20克
低筋麵粉20克
輔料
檸檬1厚片
蛋白椰絲酥的做法步驟
1. 把椰絲、砂糖、奶粉、麵粉放大碗裡混合均勻;
2. 備好蛋清;
3. 把蛋清倒入椰絲拌勻;
4. 擠上檸檬汁混合;
5. 取適量椰絲放到手心握緊，成球狀，再依次排入鋪烘焙紙的烤盤中;
6. 入預熱烤箱180度，烤15分鐘左右;(時間僅供參考)
7. 至表面金黃即可~注意火候不要烤焦了~~
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