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香炸雞扒

shareonce

主任

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1^# 大中小發表於 2012-7-27 23:04 顯示全部帖子

材料:
雞髀肉（起骨） 1片
酥炸粉適量
油適量
調味料:
鹽半茶匙
糖 1茶匙
生抽少許
胡椒粉少許
做法:
1)調好的調味料用來醃雞扒20分鐘。
2)將醃好的雞扒，順序兩面分別沾上酥炸粉。
3)燒熱，放進雞扒。
4)炸一分鐘後，反轉再炸一分鐘至金黃色。
5)撈起即成。

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