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日式炸雞

shareonce

主任

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1^# 大中小發表於 2012-7-17 11:10 顯示全部帖子

材料.
雞腿、麵粉、麵包粉
蛋黃、蘿蔔泥、蔥花
白醋1大匙、味醂2大匙
檸檬汁適量、醬油3大匙
製作方法.
1.雞腿去骨依序沾上麵粉、蛋黃、麵包粉後，入160度油鍋炸至金黃撈起切塊，並放上蘿蔔泥備用。

2.取一水晶碗，將醬油、白醋、味醂、檸檬汁混勻即為醬汁，並淋上作法1即可。

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