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蔬果蛋捲[8P]



食材

豆芽菜、小黃瓜、蘆筍、紅蘿蔔、蘋果、雞蛋、鮮奶






作法

1. 先把蔬果洗淨,放入沸水中小燙一下(水果就不用了-.-,喜歡生食也可以省下這步驟)




2. 取雞蛋打蛋汁,並放入少許的牛奶和鹽巴 (能幫蛋蛋的口感加分喔)




3. 平底鍋上一層超薄的油,開小火後手感受一下熱度,當熱度夠時立即關火




4. 將蛋汁倒入鍋中,手輕晃轉動平底鍋,使蛋汁能均勻流過,呈現漂亮又"薄薄"的圓




5. 將蔬果均置蛋皮中央,簡單的捲一捲,完成-收工-吃點心 YA!!









口味和食材可自行調整

a. 食材可自行搭配,可走水果風、蔬菜風、田野風...等

b. 也可放海鮮或肉類,口味可多變 ^_^

c. 調味醬料能添加沙拉醬、蕃茄醬、蘑菇醬...等,能更加美味喔



※ 其實只用調味過的蛋皮就夠了,美味又爽口,苗條又健康 ※





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