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咖哩餃

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咖哩餃

材料:水餃皮 一份 大約20元,數量非常多
   馬鈴薯 一顆
   番茄  依個人喜好(建議偏酸,味道很棒)
   洋蔥  依個人喜好

調味:咖哩粉(可用咖哩塊僮僠兢凘,魠鳳鳲鳶視份量斟酌)
   鹽
   ----------------
補充:為了使咖哩更美味,我會添加一些綠茶熔熄煻熏,褙褐裶褌各位不妨使用看看

以上準備好了以後,就可以開始煮咖哩了.

內餡:
咖哩主要是做內餡慔慣憀慁,碬碠碣碤是煮乾的,而不是配飯的那種有湯的綰綷緎維,瘉皸監盡本身是較稠(綿密),所以一開始先煮馬鈴薯(切塊),把他煮軟(水煮:大約10分鐘,或者可以以蒸的方式),而後陸續加入洋蔥和番茄,接著在加入咖哩粉等調味(綠茶也可以這個時候加),在煮的時候,別忘了,把馬鈴薯壓成泥狀.

接著是玩樂的時間

把煮好的咖哩內餡包在水餃皮裡(跟包水餃一樣),你可以做你想要的份量和形狀,如果有材料的話,可以在內餡夾入一些起司,或者灑在外皮.

之後送進烤箱,大約7分鐘(視表皮呈金黃色)





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