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正式員工
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小 發表於 2016-8-10 08:55 顯示全部帖子
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鹽焗蝦
難度：切墩(初級) 時間：10分左右
主料
鮮蝦250克
輔料
鹽焗雞粉20克 鹽1克
鹽焗蝦的做法步驟
1. 準備所需材料。
2. 將蝦用牙籤挑出蝦線，然後洗淨。
3. 加入鹽焗雞粉和鹽。
4. 將蝦和鹽焗雞粉拌勻，醃製5分鐘。
5. 然後放入盤內。
6. 將蝦放入微波爐大火加熱3分鐘，取出把盤內的水份倒掉，再大火1分鐘即可。
7. 出爐了
小貼士
鹽焗雞粉本身是很鹽，不加鹽也可以。我加了1克，覺得鹽了一小點。
加熱時不要蓋蓋子，讓水份蒸發掉，這樣蝦才幹香干香的。
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