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小 發表於 2016-5-17 11:57 顯示全部帖子
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瑤柱扒娃娃菜
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主料:娃娃菜2棵 干貝50克
輔料:胡蘿蔔半根 水澱粉1湯匙
調料:食鹽1/2茶匙 雞精1/2茶匙 牛奶半碗 白糖1/2茶匙 橄欖油1湯匙
瑤柱扒娃娃菜的做法
1.準備好原材料
2.洗乾淨瑤柱(干貝)後泡上十分鐘
3.燒熱開水，加入適量的鹽和幾滴橄欖油，下入切開的娃娃菜放入鍋中焯水
4. 將焯好水的娃娃菜整齊的擺放在盤中
5.再將泡過的瑤柱連同水一起倒入鍋中， 加入適量的鹽、雞精、白糖和橄欖油調味後煮上兩分鐘
6.再倒入牛奶一起煮
7.再加入適量的水澱粉，不停地攪拌
8. 當芡汁收到濃稠時， 將它淋澆在擺放好的娃娃菜上
9.端上桌子
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