[轉貼] 粉蒸排骨

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1^# 大中小發表於 2015-11-25 14:31 顯示全部帖子

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材料
排骨300公克蒜頭2顆蔥1支蒸肉粉4大匙水4大匙

醃料
辣椒醬1大匙米酒1小匙糖1/4小匙鹽1/8小匙

作法
1.蒜頭切末；蔥切末，備用。
2.排骨沖水洗去血水，瀝乾加入所有醃料抓勻。
3.加入作法1的蒜末、蔥末、蒸肉粉、水抓勻。
4.將作法3的排骨放入深碗中，以包鮮膜封好放入蒸鍋中蒸約30分鐘。
5.取出作法4的深碗，倒扣盤中即可。

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