雙絲包菜卷

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1^# 大中小發表於 2015-3-31 14:09 顯示全部帖子

雙絲包菜卷

主要材料：
高麗菜，胡蘿蔔，雞蛋，火腿，辣椒，香油，鹽

做法：
1.高麗菜一片片剝開，.放入開水焯水殺青。
2.迅速放入冷水中浸泡。
3.雞蛋攤成蛋皮。
4.火腿、蛋皮切絲。
5.用高麗菜像捲春捲一樣，包住蛋絲、火腿絲。
6.炸製辣椒油(用香油)。

這個辣椒油是菜捲好吃的關鍵，所以此時你一定不要心疼香油，用香油來炸辣椒油

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