蒜味海帶絲

所需材料：

海帶絲 ... 4兩  
蒜茸 ... 1/2大匙  
醬油 ... １1/2大匙  
味精 ... 1/3茶匙  
麻油 ... 1/2大匙  
鹽 ... 1/3茶匙


作法步驟：
1. 煮水一鍋將海帶絲略切後放入煮5－10分鐘，撈起滴乾水分，拌入其他味料即可供食。
2. 亦可以直接將洗淨的海帶絲放入鍋中炒(油用2大匙)，再加味料炒3-5分鐘即可。