香草三文魚

tomjay936

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1^# 大中小發表於 2010-9-24 10:30 顯示全部帖子

香草三文魚

材料
三文魚柳 2 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩]，甜椒碎 1 湯匙，乾蔥碎 1 湯匙

醃料舊庄特級蠔油 3 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 湯匙，粟粉 2 茶匙

芝麻油 (混合) 1 茶匙，胡椒粉適量

做法
1.  三文魚與醃料拌勻。
2.  將三文魚放在已掃油的錫紙上，灑上甜椒及乾蔥碎，包好後用大火蒸約
   10分鐘或至熟。

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