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主任
 
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小 發表於 2015-10-19 13:38 顯示全部帖子
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花生醬拌烏冬面
材料
烏冬面200克
青豆50克
花生醬50克
米醋(可以不加)1克
醬油2克
香油3克
姜1克
辣椒粉1克
烤熟的花生碎依自己喜好添加
做法
1、將花生醬、米醋、醬油、香油、薑末、辣椒粉放到碗中，一點點的加入純淨水，每加一次攪拌充分了再加下一次，直至調成稠度合適的醬汁。
2、燒一鍋水，水開後放入青豆，待水再次煮開後撈出青豆備用。
3、烏冬面根據包裝上的提示下水煮。
4、面煮好後盛入碗中，加入青豆和適量醬汁，攪拌均勻。頂上撒一些烤熟的花生碎就可以準備開吃啦!
小訣竅
1、調味醬可以根據自己的喜好進行調整，比如有的人喜歡放點醋，但不放也可以。家裡如果有包飯醬，也可以加一小勺，會更有風味。
2、配菜這次我用的是青豆，也可以換成別的，比如芹菜或者黃瓜。
3、花生醬我用的是帶顆粒的，不過哪種都可以滴~
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