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[家常料理] 蝦仁海帶雜炊

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[家常料理] 蝦仁海帶雜炊

材料:
海帶4片、柴魚湯300cc、冷白飯1碗、蛋2顆、蝦夷蔥花2大匙、蝦仁5隻、海苔1片、海帶絲1小碗、花枝1/2尾(切片)

作法:
△切海帶成絲狀備用
△起水鍋,放入花枝略微汆燙後撈起備用
△起深炒鍋,將柴魚湯、海帶絲煮滾後,加入白飯、1/2片海苔煮至發脹後,放入花枝、蝦仁,再打入2顆蛋拌勻
△最後灑上蔥花、海苔絲即可盛盤






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