大啖花生豆時最好注意是否來自印尼！衛生署日前公布一批自印尼進口、總重五十公斤的「ＧＡＲＵＤＡ花生豆」，在邊境被驗出致癌物黃麴毒素達一四四．二一ppb，遠高於我國限量標準十五ppb達九．六倍之多。
問題食品已被海關檔下並未流入市面，但鑑於此批花生豆黃麴毒素超量過高，未來此品牌製造商出產的花生產品的邊境超驗率將從現行五％直接提高到五十％。
黃麴毒素是一級致癌物，長期食用遭到黃麴毒素汙染的食品，可能引起慢性肝炎、猛爆性肝炎，甚至肝硬化與肝癌。推測可能與花生在栽培、製作、運送途中環境潮濕才產生黃麴毒素。
衛生署食品藥物管理局食品組長蔡淑貞表示，此次不合格的印尼花生豆為四月十二日報驗，由台北印來發進口商輸入，是近半年來首批被驗出黃麴毒素。
