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小 發表於 2011-12-17 19:07 顯示全部帖子
荔枝火雞球
烹調方法: 炒
食用人數: 2
準備時間: 10 分鐘
烹調時間: 5 分鐘
材料
火雞 170 克 [或雞肉, 切塊]
罐裝荔枝肉 120 克 [1/2罐 , 瀝乾, 切半]
士多啤梨 2 粒 [切塊]
蔥 1 條 [切段]
醃料
蠔油 1 湯匙
粟粉 1 茶匙
芡汁
蠔油 1/2 茶匙
罐裝荔枝糖水 2 湯匙
調味白醋 1/2 湯匙
糖 1 湯匙
粟粉 1/2 茶匙
程序
1-火雞肉與醃料拌勻。
2-用1湯匙油炒熟火雞肉，加入芡汁炒勻，最後拌入荔枝肉、士多啤梨及蔥段。
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