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小 發表於 2011-5-7 23:38 顯示全部帖子
芒果優酪莎莎雞
【材 料】
雞胸肉 160公克
美生菜葉 1片
紫高麗菜絲 少許
莎莎醬：
芒果 30公克
辣椒 3公克
洋蔥 5公克
香菜末 3公克
統一無糖優酪乳 20㏄
鹽 適量
胡椒 適量
橄欖油 20㏄
【做 法】
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。
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